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    ¡Ya puede empezar a crear cursos!

    Moodle es un sistema de gestión de aprendizaje de código abierto que permite a los educadores crear y administrar cursos en línea. Ofrece una variedad de herramientas y recursos para organizar el material del curso, crear actividades y cuestionarios, alojar discusiones en línea y hacer un seguimiento del progreso de los estudiantes.

    La plataforma es altamente personalizable y puede adaptarse a las necesidades específicas de cada institución o curso. Esto significa que los educadores pueden crear cursos que se ajusten a sus objetivos y metodologías, y personalizarlos para el aprendizaje de cada estudiante. Moodle también admite tanto entornos de aprendizaje síncronos como asíncronos, lo que permite a los educadores organizar eventos en vivo y proporcionar recursos para el aprendizaje a su propio ritmo.

    Moodle es ampliamente utilizado en instituciones educativas de todo el mundo, desde escuelas primarias hasta universidades. También es popular en programas de formación profesional y empresarial. Además, la plataforma es accesible para usuarios de diferentes habilidades y necesidades, lo que la hace inclusiva para todos los estudiantes.

    La comunidad de Moodle es activa y diversa, compuesta por educadores, desarrolladores y usuarios de todo el mundo. La comunidad contribuye al desarrollo y mejora continua de Moodle, y proporciona soporte, recursos y documentación para los usuarios. La plataforma también ofrece una gran cantidad de recursos y herramientas para mejorar la experiencia de los usuarios y fomentar la colaboración y el aprendizaje interactivo.

    Enlaces de interés:


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Cursos disponibles

Inocuidad en Plantas de Alimentos

Este curso virtual está diseñado para fortalecer las competencias técnicas de los participantes en la aplicación de prácticas de higienización en plantas de procesamiento de alimentos, conforme a los estándares nacionales e internacionales de inocuidad, sanidad e higiene industrial.

A lo largo del curso, los aprendices conocerán los principios, procedimientos y métodos de limpieza y desinfección, la clasificación de los agentes químicos, los sistemas CIP (Clean in Place) y COP (Clean out of Place), la prevención de la contaminación cruzada, y el control de biofilm y residuos orgánicos, con un enfoque práctico y contextualizado al entorno productivo.

El contenido se desarrolla bajo criterios de sostenibilidad, eficiencia operativa, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo (BPM, HACCP y normativas del Invima), fortaleciendo la capacidad del talento humano para garantizar ambientes de trabajo limpios y seguros dentro de la industria alimentaria.